餐饮发票实务处理的注意事项

2019-04-26 11:17 来源:网友分享
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相信大家很多人在吃饭时都会选择开票,那么作为财务人来说,我们面对这些餐饮发票该怎么做,该计入哪些科目呐?今天会计学堂小编与大家分享餐饮发票实务处理的注意事项是什么哦。

餐饮发票实务处理的注意事项?

答:

1、不是所有餐饮发票都是“业务招待费”,实务判断标准,如餐饮发票招待的对象是“企业以外的人员”时,计入“业务招待费”,如餐饮发票招待的对象不是“企业以外的人员”时,就不要计入“业务招待费”,需要按照实际发生入账。

2、餐饮发票可以计入“职工福利费”,如发生逢年过节等员工聚餐。

3、餐饮发票可以计入“工会经费”,如发生逢年过节等退休员工聚餐或工会组织的聚。

4、餐饮发票可以计入“职工教育经费”,如培训过程中发生的餐费。(北京国税口径认为不计入职工教育经费,计入管理费用等费用其他科目)

5、餐饮发票可以计入“差旅费”,员工出差期间发生的餐饮费用取得的餐饮发票。

需要关注的是:

(1)差旅费补助不需要发票,出差补助合并的工资薪金缴纳个税,不超过当地规定标准不缴纳个税,超过标准就超过部分缴纳个税。

(2)出差过程中,宴请客户的餐饮发应计入“业务招待费”。

6、餐饮发票可以计入“会议费”,如会议费中发生的餐费。

7、误餐补助:不需要餐饮发票。

财税字[1995]82号:国税发[1994]89号文件规定不征税的误餐补助,是指按财政部门规定,个人因公在城区、郊区工作,不能在工作单位或返回就餐,确实需要在外就餐的,根据实际误餐顿数,按规定的标准领取的误餐费。一些单位以误餐补助名义发给职工的补贴、津贴,应当并入当月工资、薪金所得计征个人所得税。

餐饮发票实务处理的注意事项?	 

餐饮业机打发票怎么作废?

答:

餐饮业机打发票目前不可以作废。

附注:

在实务中,餐饮发票一般有两种形式:卷式机打税控发票和定额发票。要想发票得到税前扣除,需要注意以下事项:

机打发票应该规范开具,手工开具或手工涂改的无效,发票上应有规范的企业发票专用章、消费项目、付款方单位名称等。定额发票各地格式不一致,有些地方的定额发票上也要求填写付款方单位名称,如果未填写的应该补充填写。定额发票也必须要有规范的发票专用章。

注意防止假发票。餐饮发票中的定额发票假发票较多,财务人员应该通过税务局网站等进行甄别,把假发票挡在报销之外。

“餐饮发票实务处理的注意事项”相信大家都明白有什么注意事项了吧,如果有不明白的地方,可直接小窗联系会计学堂的老师,资深老会计为大家在线答疑解惑哦。

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    一、做好进项发票管理 增值税的特点就是可以抵扣,因此进项发票对于一般纳税人的重要性就不言而喻了.餐饮行业进项发票种类可能有: 1.增值税专用发票; 2.农副产品销售发票(增值税普通发票); 3.农副产品收购发票; 4.海关完税凭证. 餐饮企业在采购时,应极可能选择可以取得进项发票的渠道.一般来讲,能够开具增值税专用发票和农副产品销售发票的,都是比较大型的或正规的,要么是工厂,要么是经销商,要么是农副产品生产销售合作社等.选择大型或正规的渠道,对于餐饮行业的食品安全也是有保障的. 餐饮行业也可能直接向农产品生产者(农户)收购.营改增后,餐饮行业可以向国税部门申请领取农副产品收购发票.在收购农副产品时由餐饮企业自行开具.对于农副产品收购发票各地管理都比较严格,对于农夫资格、产品范围等有较严格限制,餐饮行业企业初次领取使用时需要特别注意. 二、增值税进项核算的注意事项 餐饮行业可以抵扣的进项发票较多,*4按照不同税率或扣除率分项目进项核算. 1.增值税专用发票和海关完税凭证的抵扣 餐饮行业可能取得增值税专用发票税率有16%、10%、6%和5%. 2.农副产品收购发票和销售发票的抵扣 农副产品收购发票和销售发票可以按照票面金额乘以10%作为进项抵扣.虽然都是10%,但是与专用发票的10%计算方式不一样.比如同样是买价金额(含税)10000元的发票: 专用发票可以抵扣进项税额=10000*10%/(1+10%)0 收购发票或销售发票可以抵扣的进项税额=10000*10%0 3.进项税额的转出 一般的餐饮行业对员工都是要包吃的.员工吃饭也是要消耗原材料的,员工吃饭无论属于个人消费还是集体福利,或者说是无偿提供的餐饮服务,该部分都是不能抵扣,因此应做进项转出.对于员工吃饭消耗的原材料要确定合理地原材料成本及进项税额.至于什么叫合理,没有标准答案,能说服税务局的就算合理. 增值税销项核算的注意事项 由于餐饮服务和食品外卖适应的税率不一致,税法要求必须分开核算,否则按照高税率计算.由于税率差异较大,可能很多企业都想往低税率的餐饮服务上靠,但是企业也要注意税务风险.比如餐饮企业有外卖窗口或在网上进行外卖销售,但是却没有申报外卖的,肯定是容易出事.有些餐饮行业要划分现场消费或打包带走,确实不好划分,但是需要掌握一个度.

  • 请问做餐饮行业的成本会计应注意哪些事项?

    可以看看这个 加强日常核算,控制目标成本率。 酒店目标成本率确定以后,就必须加强日常成本核算,及时检查和监督实际成本有否偏离目标成本,如果偏离成本,要查出原因,及时采取相应措施给予调整。日常成本核算的主要程序是: 1、厨房当天需要直接采购领用的原材料(蔬菜、肉食、家禽、水果、水产品、海鲜)必须在前一天下午5点以前,补货的必须在当天下午2点以前,由各厨房领班填制《市场物料申购单》,经厨师长审核后,报餐饮部经理批准,交采购员按照要求组织进货,一联交收货组按采购单上的数量、质量要求验收,并由餐饮部派厨师监督验收质量,如有不符合要求,必须当天提出退货或补货。验收合格后填写《厨房原材料验收单》,每天营业终后加计《厨房原材料验收单》,填制《厨房原材料购入汇总表》。2、厨房到仓库领用的原材料(干货、调味品、食品等),由各厨房领班根据当天的需要填制《仓库领用单》,报厨师长审批后,凭单到仓库领取,仓库保管员审核手续齐全后,按单发货,每天营业结束后加计《仓库领用单》,填报《餐饮原材料领用汇总表》。 3、每天营业结束后由各厨房领班对存余的原材料、调料、半成品进行一次盘点,并填制《厨房原材料盘存日报表》,由厨师长审核后进行汇总。 4、餐厅各吧台酒水员每天营业结束后根据《仓库领料单》和《酒水销售单》,填制《酒水进销存日报表》。5、财务日审员根据夜审报表,填制《餐饮营业收入日报表》和《餐饮优惠折扣日报表》。 6、成本核算员根据《餐饮营业收入日报表》、《餐饮优惠折扣日报表》、《厨房原材料购入汇总日报表》、《厨房原材料领用汇总日报表》、《厨房原材料盘存日报表》、《餐饮吧台酒水进销存日报表》汇总计算填制《餐饮成本日报表》,于第二天上午9点以前上报财务部经理、餐饮经理及厨师长。 做好成本分析,堵塞浪费现象。 成本核算员计算出《餐饮成本日报表》后,分析餐饮各类营业实际成本率(食品、酒水、香烟、海鲜等)是否与酒店确定的目标分类成本率相符,如有偏差,应及时找出原因,并提出解决办法。如因菜肴配料不准而引起成本率较高,应做好出访配料计量的监督和复核。如因原材料进价变动引起成本率偏高,应查明原材料进价变动是否正常,如正常应及时调整菜价。如原材料存货盘点不准和半成品计价有误,应及时纠正,制定正确的半成品计价标准。如人为原因造成原材料的损耗和浪费,引起成本率偏高,应对责任人给予适当处罚。同时对厨房的存货情况进行分析,对存量较大、存储时间较长的原材料要建议厨房少进或不进,对保鲜期较短的原材料要建议厨房勤进快销。每周写出餐饮成本分析报告。每周召开一次成本分析会议,由采购员、厨师长、厨房领班、收货员、成本核算员、餐饮经理、财务经理参加。汇报在原材料采购、使用过程中存在的问题,在成本核算和控制中需要完善和加强的地方。对餐饮日常成本的控制和核算,可以合理控制进货,防止原材料的积压和浪费,提高原材料的利用率和新鲜度。防止厨师配人情菜,真正做到货真价实。同时可以及时发现问题,堵塞漏洞,减少浪费,杜绝不正之风,增加效益,要做好餐饮成本的控制和核算,必须建立一套完善的考核和奖罚制度。 饮食成本核算的方法,一般是按厨房实际领用的原材料计算已售出产品耗用的原材料成本。

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