老师，请问我们是餐饮店，刚开业，客户来吃一次送一张20元的优惠券下次抵扣餐费，那我们做账的时候怎么做呢？

关于您的问题，我们首先需要明确客户获得优惠券的行为是可以作为一项收入来对待的。因此，在记账时，应该在“营业收入”项下记录这些优惠券收入，并记录相应优惠券金额；然后，根据客户使用优惠券的折扣金额，在“营业费和税金”科目下记录相应折扣金额。 
 
拓展知识：优惠券补贴是指商户在客户参与营销活动后，由商户将活动支出进行补贴，而补贴内容与金额均由商户及其活动合作伙伴自行确定。补贴的内容有现金补贴、优惠券补贴和购物卡补贴等。优惠券补贴可以大大提升线上线下的销量，拓展新市场，给品牌带来新的形象。