送心意

徐悦

职称注册会计师,中级会计师,初级会计师,税务师

2022-02-08 07:12

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2022-02-08 07:12:26
餐饮成本核算公式是指在餐饮行业中,用于计算成本的公式。公式如下:餐饮成本=原料成本+加工成本+费用成本+财务费用+服务费。 原料成本就是指食材成本,包括食材的购买费用、运费等; 加工成本是指食材的加工费用,包括厨具的购买费用、清洗成本、油品成本等; 费用成本是指各种费用,如水电费,汽油成本,清洁费用,通讯费等; 财务费用是指支付各种财务费用,如手续费,利息费用等; 服务费是指服务费用,如餐馆服务费,下单服务费,经理服务费等。 例题: 假设一家餐馆每月能收入10000元,原料成本3000,加工成本1000,费用成本1000,财务费用200,服务费500,那么该餐馆的总成本是5500元。
2023-02-22 12:49:36
你好,请问你想问的问题具体是?
2022-01-05 15:40:40
同学您好 餐饮企业成本核算的方法如下: 其计算公式是:本月耗用原材料成本=厨房原料月初结存额+本月领用额-月末盘存额。 餐饮服务业的成本计算的常用公式: 本期耗用原料成本=期初原材料+本期购进原料—期末结存原料 成本价=进货价/(出成品率*投料标准(数量) 毛利率=(销售价格—原料成本)/销售价格*100% 销售价格=原料成本/(1-毛利率) 销售价格=原料成本+加成额 加成率=毛利率/(1-毛利率) 原料价值=毛料价值-(次料数量*单价+下脚数量*单价) 净料单价=净料价值/净料数量
2020-08-26 21:32:26
餐饮行业员工餐成本,不需要另外核算
2022-01-20 11:56:31
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