超市的蔬菜怎么核算成本?

超市的蔬菜怎么核算成本?

超市购进的蔬菜，属于超市的存货，应当计入“库存商品”科目，可以根据不同的蔬菜品种设置二级科目。

库存商品账户：

1、账户性质：资产类账户。

2、账户用途：核算企业外购和自制商品的实际成本增减变动及结存情况。

3、账户结构：借方记增加，登记已验收入库的商品成本;贷方记减少，登记发出库存商品的成本;期末余额在借方，表示库存商品的成本。

4、明细账户：可按产品的种类、规格设施明细账。

个体小超市如何进行成本核算?

进货时，一方面存货增加，现金流出(或负债增加)。

很简单的，会计分录是：

借：库存商品

贷：现金(银行存款)

贷：应付帐款-某单位

当你售出商品时，一方面，现金流入(或债权增加)，一方面即形成收入。

那么：

借：现金

借：应收帐款-某客人

贷：商品销售收入

销售发生的同时，随着商品被卖出，你的当期成本发生了。

借：商品销售成本

贷：库存商品

所以，你的销售收入，一定是来自于“售出商品”的收入;同理，与销售收入“对应的成本”必是被销售出去的商品的成本。就叫匹配性原则。

如果把进的货全部计入当期成本，你的营利状况就看不出了。

例：你当月进了1000件货，单价20元，总计进价20000元。当月你零售出去750件，单价26元，总计19500元。

当期的利润(此时当然只是毛利)为(26-20)*750=4500元。这是很清楚的。

但若把进货成本全放进来，则变成当期营利为负500元，显然是不对头了。

二，关于进货佘款与成本没有关系。

当货物的所有权、处置权，随供方提供的有效票据(私临进货不会有发票，只会是收据)的开出，契约生产了，正式的交易行为即产生了。不管你佘帐还是现场结清，你此时增加的只是实物商品，在没有售给你的客人前，成本是不会发生的。道理是同上面一样的，即收入与成本是对称，有收入才有成本。

你为进货欠下的钱，是增加你的债务，而非你的成本。不管你付不付钱，商品成本只在售出时才会发生。

因为你的帐是做给自己看的。所以其他将发生的费用，如房租、水电费、工商管理费、人员费用等，就简单的计入营业费用就行了。对于客人要票，你不得不到税务局，由税务局帮你代开普通税票交纳的税金，也一样可以进当期费用。

那么：

借：营业费用-房租

营业费用-水费

......

贷：现金

最后，对当期的收入与成本、费用进行结转，得出当期利润。

借：主营业务利润

贷：营业费用

贷：商品销售成本

借：商品销售收入

贷：主营业务利润

当期净收益反映在主营业务利润的贷方。

如果要做明细一点，看哪些货卖出的利润高，你就要设明细帐，最好有收银机，销售明细可以电脑分类汇总统计。

在不同的学习阶段完成不同的学习内容，以上就是会计学堂小编为大家整理的关于超市的蔬菜怎么核算成本的全部内容了，若还有不懂的地方，可以联系窗口答疑老师。