本题考核质权及善意取得。《民法典》规定，出质人在质权人因保管不善致使质物毁损、灭失时，有权要求质权人承担民事责任。而本题中手表被孙某锁在保险柜中，被小偷偷走，不属于质权人保管不善的情况，因此宋某无权要求孙某赔偿损失。所以选项A错误。若因第三人侵权而导致丧失对质物的直接占有的，质权人得基于质权请求不法占有质物的第三人返还质物，所以质权并不因此而消灭。除非质物已为善意第三人取得所有权，质权人不能请求返还质物时，质权才消灭。所以选项B错误。占有具有权利推定效力，在没有相反证据的前提下，应当推定占有人的占有是合法、善意的。所以选项C正确。赃物不适用善意取得，所以胡某不能善意取得该手表的所有权。所以选项D错误。