老师问一下，企业之间借款（两者没有关联，不是子母公司）收到对方还的本金+利息，开利息发票给对方 具体怎么做分录 我们是小规模

首先分录应该是：银行存款增加（借方），借款发放（贷方）；银行存款减少（借方），利息收入（贷方）。此外，需要注意的是，如果企业之间借款金额较大，可能会涉及到银行贷款，这时要注意借款放款时应当支付本金和利息，即银行存款减少（借方），银行贷款发放（贷方）；还款时应当还本付息，即银行存款增加（借方），银行贷款归还（贷方）。 
拓展知识：企业之间借款时，要注意将借款凭证妥善保管，以免借款发生纠纷时无法证明。此外，借款双方应制定合同，详细记录借款金额、利息、还款期限等内容，以防止发生纠纷。