A公司给我们开的发票，要b公司代收a公司的钱，可以吗

是的，A公司可以给我们开发票，代收B公司的钱。发票是可以作为收款凭证，发票上应该注明付款人、收款人、开票日期、发票金额等信息，确保发票的真实性。在B公司收到发票以后，A公司就可以向B公司支付货款，这样可以保证付款双方都有一份可靠的交易凭证。 
 
拓展知识：发票在中国贸易中发挥着重要的作用，它不仅可以作为收款证据，还可以用于纳税计算的税收管理。购买者可以凭借发票在购物消费过程中，获得一定的税收优惠和抵，税率的优惠，从而减轻家庭的经济负担。