酒店的员工餐食材和酒店运营食材一起采购，有时员工餐还用边角料做，那么如何把员工餐成本从主营业务成本里面剔除出来？员工餐成本怎么核算？怎么做分录？

王雁鸣老师

职称：中级会计师

2017-06-17 23:15

您好，员工餐成本剔除，可以根据员工餐的数量，与运营餐的数量比例来剔除，员工餐分录按售价，借；应付职工薪酬-福利费，贷：主营业务收入，应交税费-应交增值税。
结转成本时，借；主营业务成本，贷：营业成本。

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