如何算成本利润毛利，餐饮的怎么算一道菜的成本利润毛利啊，

如何算成本利润毛利，餐饮的怎么算一道菜的成本利润毛利啊，

答： 你好，餐饮的毛利润=餐厅的收入-餐厅消耗的成本，售价知道，主要是成本，要准确计算某一盘菜的成本比较困难，因为用料不是标准的，也很难计量一盘菜所用的油盐等。只能是粗略估计成本=各种配料。 要计算全部菜品的总毛利率比较简单，就拿你的总收入减去采购总支出得出毛利，毛利除以收入就得到毛利率了。

餐饮业，每天的成本怎么算出来？老板要知道每天的日毛利率

答： 成本就是每天领用的食材等原材料的金额%2B使用的燃料水工资等等，都要详细的算出来，

一名会计如何让领导给你主动加薪？

答： 都说财务会计越老越吃香，实际上是这样吗？其实不管年龄工龄如何

请问老师，餐饮业的利润、毛利、毛利率、利润率如何计算

答： 成本=售价×（1—毛利率） 计算毛利率的公式是：毛利率=（售价—成本）÷售价×100% 计算售价的公式是：售价=成本÷（1—毛利率）