现实工作中星级酒店是按部门核算收入，核算成本吗？

小李 追问

2019-03-21 18:27

老师，客房部的租赁成本怎么核算。

沈家本老师 解答

2019-03-21 18:30

您好，如果您酒店的房子是租赁的，那么一般按照客房部的一个租赁面积占整个酒店面积的比例来计算租赁成本。 
为您提供解答

小李 追问

2019-03-21 18:37

老师，如果是自建的呢？

沈家本老师 解答

2019-03-21 18:51

您好，如果是自建的，那么就按照面积来计提客房部的折旧成本了。以折旧成本作为客房部的一部分成本支出。 
为您提供解答，祝学习愉快

小李 追问

2019-03-21 19:05

老师，酒店的存货指的是什么？

沈家本老师 解答

2019-03-21 19:17

酒店的存货一般指的是酒店提供的饮料、食品等待出售的商品。 
为您提供解答

小李 追问

2019-03-21 19:23

老师，资产负债表里的存货是不是应该填原材料和库存商品的合计

沈家本老师 解答

2019-03-21 19:25

同学您好，您的理解是正确的，

小李 追问

2019-03-21 19:37

老师，如果是火锅店 
主营业务收入~设置那些明细

沈家本老师 解答

2019-03-21 19:57

您好，火锅店提供的业务比较简单，您可以设置主营业务收入-餐费收入和主营业务收入-酒水饮料收入。 
为您提供解答，祝学习愉快

小李 追问

2019-03-21 20:23

老师，酒店给员工购买工服怎么做账，领用工服怎么做账。

沈家本老师 解答

2019-03-21 20:33

您好，购买工服也可以计入周转材料-低值易耗品。 
购买时： 
 
借：周转材料-低值易耗品 
 
贷：银行存款 
 
领用时： 
 
借：管理费用—工装费用   
贷：周转材料-低值易耗品 
 
为您提供解答，祝学习愉快

小李 追问

2019-03-22 15:47

老师，下午好，像酒店购买的菜类，鱼类，水果类，实际中还用入库吗，是不是由验收人员验收完了直接写个入库单就可以了， 
菜类，鱼类，水果类的成本也是月末一次性结转吗？

沈家本老师 解答

2019-03-22 16:53

您好，是的，可以写入库单。 
菜类，鱼类，水果类的成本可以月末一次性结转。

小李 追问

2019-03-22 20:18

老师，酒店的成本怎么做才能准确， 
比如餐厅的蝶鱼  每天进货的单价都不一样，           月初金额2000元 
 进货 2月25       10斤单价50元 
进货 2月 26号     20斤单价60元 
进货 2月27号      30斤单价70元 
进货2月 28号     40斤单价80元 
2.25      领用8斤50元 
2.26     领用10斤单价按多少元出库 
2.27     领用 20斤单价按多少元出库 
2.28     领用30斤单价按多少元出库 
月末结存怎么计算金额呢，单价按多少计算