老师，我们餐饮企业，收入分两大块，一个是商务厅包房收入，一个是大餐份饭收入，每个月这两部分收入是能区分开的，但是买来的原材料没有做入库和出库，没有专门人领用管理，成本区分不开，这种情况下怎样把商务厅和大餐的毛利率分开核算?

老师，我们餐饮企业，收入分两大块，一个是商务厅包房收入，一个是大餐份饭收入，每个月这两部分收入是能区分开的，但是买来的原材料没有做入库和出库，没有专门人领用管理，成本区分不开，这种情况下怎样把商务厅和大餐的毛利率分开核算?

答： 可测试一段时间，如一个星期，分别用于包房与大餐的原材料各占多少，后期就用这个比例分配原材料成本

算餐饮毛利率 营业成本包括原材料成本 燃料成本和厨房人员工资吗

答： 你好，成本是包括原材料成本+燃料成本+相应人员工资的

一名会计如何让领导给你主动加薪？

答： 都说财务会计越老越吃香，实际上是这样吗？其实不管年龄工龄如何

老师问一下，餐饮行业，算成本、原材料毛利率，给我录个例子把，不懂，

答： 你好同学我有一个餐饮计算的真账，你给我邮箱