送心意

王磊博老师

职称注册会计师,初级会计师,CMA

2019-02-19 10:46

毛利率=收入减去成本处于收入 
你要把餐饮类取得的收入减去购买原材料的成本算出来就是毛利,用毛利除以收入就是取得是毛利率

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相关问题讨论
毛利率=收入减去成本处于收入 你要把餐饮类取得的收入减去购买原材料的成本算出来就是毛利,用毛利除以收入就是取得是毛利率
2019-02-19 10:46:58
在销售和剩余的部分按比例分摊记录成本吧
2017-08-15 17:31:40
你是想计算毛利润,还是说计算利润总额
2021-12-11 12:25:09
你好,同学,直接计入主营业务成本处理,
2021-09-30 23:00:23
你好,餐饮的毛利润=餐厅的收入-餐厅消耗的成本,售价知道,主要是成本,要准确计算某一盘菜的成本比较困难,因为用料不是标准的,也很难计量一盘菜所用的油盐等。只能是粗略估计成本=各种配料。 要计算全部菜品的总毛利率比较简单,就拿你的总收入减去采购总支出得出毛利,毛利除以收入就得到毛利率了。
2020-06-15 10:36:59
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