餐饮企业平常做活动打38折会影响菜品毛利吗？

会计学堂 金牌辅导老师 追问

2018-11-26 20:36

可是我们成本是倒推的 
没有库管账 
38折不是在收入折扣里扣了吗？

王雁鸣老师 解答

2018-11-26 20:42

您好，如果成本是倒推的，那折扣时，成本也是按正常成本来推算的，38折是在收入折扣里扣了，开具发票时，直接按38折收的款确认收入了。如果38折的，按原价确认收入，再进行折扣处理，那也是在一张发票上进行了，最终的收入或者叫收款金额，都是38折的。那也是影响毛利了。

会计学堂 金牌辅导老师 追问

2018-11-26 20:51

没懂，老师能说的容易懂点吗？

会计学堂 金牌辅导老师 追问

2018-11-26 20:52

那38折会影响毛利，那会影响成本吗？ 
会影响成本率吗

王雁鸣老师 解答

2018-11-26 20:58

您好，比如平时一个菜卖100元，活动时38折旧，是不是收款是38元？38折影响毛利，但是不会影响成本的，会影响成本率的。