餐饮企业如何加强成本控制

来源: 会计学堂实务 2021/03/23 8946人查看
精选回答

餐饮企业如何加强成本控制

餐饮企业加强成本控制包括:

一、原材料入库成本价格方面的控制;

二、原材料的二次利用与处理;

三、原材料产品质量的控制;

四、单位出品标准方面的控制;

五、出品毛利率方面的控制;

六、综合毛利率方面的控制;

七、员工餐的成本方面控制。

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