收入和成本核算一般是企业或财务部门为了监督企业经营状况而进行的活动。
核算的主要原则是准确，简单，准时。
首先，应该对收入和成本进行核算，这是一个企业最基本的经济活动，而且它可以分解为收入和成本两个方面。
收入核算是企业实际将货物，服务等销售给顾客或收到其他收入后，记入财务账簿的过程，以及通过核实银行存款确认的收入。
而成本核算，则是对于在生产、销售及日常经营中所产生的成本支出，包括原材料、人工、能源等，进行登记，做到准确无误。
收入和成本核算可以把握企业行业状况，比如利润、投资回报率等，及时发现问题，有效地控制成本，以提高企业效益。
拓展知识：财务报表分析，是在得出财务报表之后，通过对财务报表进行分析、比较及综合运算，以深入了解企业财务状况、实力及活动的方法。财务报表分析的目的是通过数字的研究，得到企业的收入和成本的真实情况，从而分析企业的价值，为决策提供参考。
餐饮行业是按档口进行核算成本，不核算到每一盘菜 （如凉菜、面点等） 答
您好，收入就是您的安装收入，借银行存款等贷主营业务收入应交税费-应交增值税（销项税额），安装发生的人工工资就是成本，借主营业务成本贷应付职工薪酬-工资，还有领用的安装配件，借主营业务成本贷库存商品 答
你好，收购的棉花就是成本，借：库存商品 贷：银行存款 答
同学你好 借银行/应收 贷主营业务收入 贷销项 借主营业务成本 贷库存商品 答
对于休养娱收入，就是收款的收主。成本就是水电费、折旧及库存商品的开销支出、服务人员的工资等 答
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