餐饮企业购入的原材料和进项税会计分录

餐饮企业购入的原材料和进项税会计分录是企业采购原材料和缴纳进项税款来记账的分录形式，其中原材料购入后分录形式如下：

1）库存商品：借贷：

库存商品：贷方

现金：借方

2）购进商品：借贷：

应付账款：贷方

现金：借方

3）进项税：借贷：

应交税费：贷方

现金：借方

进项税费的计入可以在发票上直接记账，也可以复式记账，即转入库存商品和进项税的方式：

1）库存商品：借贷：

库存商品：贷方

现金：借方

2）进项税：借贷：

应交税费：贷方

应付账款：借方

上述记账分录是按照企业实际情况记账的基本规则，如果企业有税前抵扣，原材料购买记账还要考虑抵扣税款。

拓展知识：

税前抵扣指企业在采购原材料或服务的时候，可以享受税收优惠，即在缴纳进项税时可以减免或抵扣税款的政府提供的优惠政策。税前抵扣可以分为抵扣类和减免类，抵扣类就是把税前抵扣的税费结果，从现金流中扣除，减免类就是把新税收减免一部分后，将这部分减免的税费结果纳入现金流。当企业享受税前抵扣政策时，购买原材料和进项税的会计分录还要考虑税前抵扣政策。