- 简易交付：买方先占有，合同成立=交付（你先拿着用，后来买了，不用还）
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- 占有改定：卖方后占有，约定由卖方继续占有=交付（我卖给你，但我再用一段时间）

举个通俗的例子：

- 简易交付：你租了房东的房子，住了半年后决定买下它，签完买卖合同的那一刻，房子就交付给你了，不用搬出去再搬进来。
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- 占有改定：你把房子卖给买家，但和买家约定，你再住3个月再搬走，签完占有改定协议的那一刻，房子所有权就属于买家了，你只是暂时住着。