开发支出”项目，反映企业开发无形资产过程中能够资本化形成无形资产成本的支出部分。根据“研发支出”科目中所属的“资本化支出”明细科目期末余额填列。题中的资本化金额为31万元，即资产负债表“开发支出”项目的金额为31万元。