王某的抗辩不成立。根据规定，普通合伙人转变为有限合伙人的，对其作为普通合伙人期间合伙企业发生的债务承担无限连带责任。本题中，王某于2025年3月转为有限合伙人，甲企业欠乙公司的债务发生于2024年5月是王某为普通合伙人期间，王某应当承担无限连带责任。