不视为乙在执行合伙企业事务。根据规定，有限合伙人参与选择承办有限合伙企业审计业务的会计师事务所，不视为执行合伙事务。本题中，乙参与选定承办审计业务的会计师事务所，不视为执行合伙企业事务。