调制乳不属于初级农业产品，不适用低税率，适用增值税13%的基本税率。选项ABD，按照《食品安全国家标准－巴氏杀菌乳》生产的巴氏杀菌乳和按照《食品安全国家标准——灭菌乳》生产的灭菌乳，均属于初级农业产品，可依照《农业产品征收范围注释》中的鲜奶按9 ％的税率征收增值税。