餐饮业，每日采购食材调料，没有库房，直接使用。有时候食材又没有当天用完，这种情况怎么做

2333333 追问

2018-04-19 21:25

 那用掉的部分是计入销售费用还是主营业务成本呢

岳老师 解答

2018-04-19 21:29

应当作为主营业务成本。

2333333 追问

2018-04-19 22:10

 没有每日盘点，并不知道剩下多少，这种情况怎么处理呢

岳老师 解答

2018-04-20 08:00

如果剩余差不多，可以按照购入数量确认成本。