老师,请问公司请人做广告,这个需要询价吗? 问
你好!你如果不在乎价格可以不用,多对比几家总是好的 答
老师,您好。我上个月收到货、收到发票,本月才付款, 问
你好,本月用付款申请和回单就成 答
6、A公司2023年12月10日购入B公司15万股股票作为 问
同学,你好,投资收益是3万元 借:交易性金融资产 ---本钱 90万 贷:其他货币资产---存出投资款 90万 借:交易性金融资产---公允价值变动 15万 贷:公允价值变动损益 15万 借:应收股利 3 贷:投资收益 3 答
老师,支付给受伤农民工的赔偿金计入营业外支出,汇 问
你好;这个可以汇算税前扣除的; 准备好资料; 比如赔偿协议 ; 对方的身份号码;收据 以及你们支付回单 答
社会团体收到会费时,做借银行存款 贷 会费收入 月 问
对的 借银行存款,贷汇费收入。这个就是你给他开出票据,收到钱同时做的。 答
连锁餐饮店,在控制成本方面有什么的方法?
答: 这个最好跟做菜收入配比比对即可
餐饮企业控制成本方面有什么办法
答: 第一、在酒店餐饮成本控制上要消除两个误区,一是酒店餐饮成本越低越好。在酒店餐饮成本管理中,许多人往往存在一种误解,认为控制成本,就是减少成本支出的绝对额和降低成本率,其实这是对酒店餐饮控制的片面理解。为保证酒店(特别是高星级酒店)餐饮产品质量和酒店服务质量,餐饮成本要有一个合理的水平,不能为控制成本而降低产品质量,损害消费者利益,最终使酒店失去信誉和市场。二是认为酒店餐饮是高档消费场所,高价格、高毛利体现了酒店的档次,其实这也是一种误解,酒店餐饮的高档次,主要体现在她为客人提供的优质服务和各种菜肴的质量方面,而不是体现在价格方面。 第二、酒店餐饮成本率应是一个变动的概念,即根据餐饮形势的发展变化随时调整成本率,而不应几年甚至十几年一贯制。据调查了解,目前酒店业餐饮收入下滑严重与各酒店几年甚至十几年成本保持一成不变有直接的关系。随着非酒店餐饮业的蓬勃发展,竞争的激烈,餐饮业利润正逐步进入社会平均利润(或微利)时代,按高额利润(或暴利)时代确定的酒店成本率很有必要做一番调整。比较可行的办法是:通过适当调高成本率(或保持成本绝对额不变,降低销售价格),使酒店餐饮成本率与非酒店餐饮成本率接近,通过发挥酒店餐饮自身的优势和优质、特色服务,做大餐饮市场,积极参于到与非酒店餐饮业竞争的行列,通过扩大营业收入,相对降低变动成本支出总额来提高餐饮收益。 第三、采取切实可行的措施,降低原材料成本支出,酒店餐饮成本构成主要是原材料的采购价格和相关的采购费用。目前各酒店采购餐饮原材料基本是由使用部门申请,采购部门负责采购,这种分工合作有其优点,但也存在一定的弊端,其突出表现是:使用部门往往强调材料质量而忽视对价格的控制,致使成本率上升,为改变这种局面,首先要明确餐饮行政主管和各餐厅厨师长是餐饮成本控制的责任人,要参与采购原材料品种、数量、质量和价格的确定工作;其次采购部门要尽可能多的提供不同档次的可供选择的品种,可尝试大宗采购的招标、集团采购等办法,从采购数量和稳定供货等方面,尽量压低采购价格;最后,成本控制经理要监督采购价格的执行情况,并对成本进行动态管理,这样才能为控制成本,增加餐饮收益提供一个可能的空间。 第四、作为餐饮产品的制造部门--厨房,要提高各种原材料的综合利用率。在保证酒店餐饮产品质量的前提下,在菜式的设计方面要下功夫,要综合利用原材料,减少辅料和边角料的浪费,这样才能控制成本支出的增长。
一名会计如何让领导给你主动加薪?
答: 都说财务会计越老越吃香,实际上是这样吗?其实不管年龄工龄如何
连锁餐饮行业每个月都需要到店去盘库存,店面较多,有什么简便方法?
答: 您好,建议让店里自己盘点上报,公司进行抽查,这样比较好。
蓝精灵 追问
2018-04-07 21:18