餐饮行业每日采购的食材怎么做账？

西雅图 追问

2018-04-04 18:48

老师，每日购进的有直接使用的，有的是调料，这种怎么做分录

徐阿富老师 解答

2018-04-04 18:50

你好，调料可以直接做主营业务成本，你可以看看学堂的餐饮课程。

西雅图 追问

2018-04-04 18:57

那老师，调料月底盘点剩下的金额要怎么弄

徐阿富老师 解答

2018-04-04 19:07

你好如果已经直接做成本了，月底盘点数就不用管了，

西雅图 追问

2018-04-05 10:01

那老师，老板说要算每个月的毛利这种的，怎么做啊？还有老板说要算每日的采购分类明细例如蔬菜花费多少元，肉类花费多少元，这种的表格怎么做

徐阿富老师 解答

2018-04-05 13:44

你好每个月采购材料和人工等支出就是成本，然后销售数据有了，就能算出毛利了呀，至于每日采购各分类，你可以按照大类分一下，做成表格就可以

西雅图 追问

2018-04-05 13:51

那老师，采购的食材不管调料还是主食材做分录的时候按借主营业务成本贷银行/现金，月底盘点的时候冲减成本借记库存商品贷记主营业务成本，这样可以吗？那下月记上月没有用的食材的时候怎么做分录啊？是不是在金蝶软件上把分录做好了，他自动生成资产负债表里面的利润就是这个月的净利润吗？

徐阿富老师 解答

2018-04-05 13:59

你好，凭证做好后，经过审核记账就会自动产生利润表和资产负债表的

西雅图 追问

2018-04-05 14:02

老师，那我刚刚说的那种方法可以吗？ 
是不是生成的报表里面的净利润就是这个公司这月的收入啊

徐阿富老师 解答

2018-04-05 14:05

你好，是的，产生的利润就是按照财务制度结出来的本月利润

西雅图 追问

2018-04-05 14:07

老师，餐饮公司的租金是计入管理费用还是成本啊？以及公司内部楼面买的餐桌是进入成本-楼面耗用、这样可行吗？

徐阿富老师 解答

2018-04-05 15:24

你好，你可以看看学堂里的餐饮课程。租金记入管理费用的。