各项成本费用占收入的比例怎么计算？成本费用直接/收入？各占比加起来超过100%对吗？

勤奋的芹菜 追问

2023-10-19 18:45

各占比加起来超过了100%没错？

宋生老师 解答

2023-10-19 18:45

你好！成本费用不会占收入的100%的，还要加上利润才行

勤奋的芹菜 追问

2023-10-19 18:47

餐饮最大的成本是柴米油盐菜类、工资、房租水电了吧？市场上大概各自占收入多少合适？

宋生老师 解答

2023-10-19 18:49

你好！这种也很难讲，大体上材料四分之一，人工大概三分之一，其他四分之一