2022年1月3日，甲公司业务员张某受甲公司的委托与乙公司订立了采购合同，在订立合同的过程中，张某将合同中的单价1000元/件错看成了单价100元/件。2022年1月15日，甲公司发现这一错误，于是请求法院撤销该合同。根据《民法典》的规定，甲公司行使撤销权的期限是

根据《民法典》的规定，撤销权的行使需要在知道或者应当知道撤销事由之日起一年内行使。在这个问题中，甲公司在2022年1月15日才发现这一错误，因此，甲公司行使撤销权的期限应该是从2022年1月15日开始计算的一年。
需要注意的是，如果甲公司在订立合同时就已知晓这一错误，但其并未在一年内行使撤销权，那么撤销权就会消灭。因此，甲公司应该在发现错误后及时行使撤销权，以保障自己的合法权益。根据《民法典》的规定，撤销权的行使需要在知道或者应当知道撤销事由之日起一年内行使。在这个案例中，甲公司在2022年1月15日发现错误，因此甲公司行使撤销权的期限是2023年1月15日。