酒店有宴会，收入是分开统计的，但是宴会的成本是从各个档口出的，要算热菜，凉菜，面点，宴会各个毛利率，该怎么算呢？

酒店有宴会，收入是分开统计的，但是宴会的成本是从各个档口出的，要算热菜，凉菜，面点，宴会各个毛利率，该怎么算呢？

答： 您好，一般情况下，应该把热菜，凉菜，面点的领用的材料都做入出库处理，之后再根据领用的材料，分配到各个收入对应的成本中，这样的话，就可以核算出宴会的毛利率了。

1650元寿宴菜单 成本945 毛利率百分之45

答： 你好，你具体疑问是？

报考2022年中级会计职称对学历有什么要求？

答： 报名中级资格考试，除具备基本条件外，还必须具备下列条件之一

菜单2000元寿宴毛利率达65%

答： 你好！要看是什么菜系或者酒店的规模，一般毛利率达55%左右