做生鲜超市的，内帐做收支表，食堂是用我们自己食材做的，在收支表中，本来收入已经减去了本次入货（食堂食材包含在其中），收支表中用体现食堂费用吗？若体现是不是体现在损益表中？

黎 追问

2017-05-30 20:58

@李老师:老师您好，食堂用自己的食材做的，体现在损益表中，我们也有从别的分店转来的货物，这个也要体现在收支表中吗？还是要用转来货物做营业成本（成本=上月月底库存 本月入货 分店转入本店货物－月底库存）

李爱文老师 解答

2017-05-30 21:00

如果有从其他分店转来的，也一并计算。 
虽然都是你家的分店、总店、食堂，但他们都是不同的核算主体 
各个经营主体，需要各算各的账。

黎 追问

2017-05-30 21:02

@李老师:老师，是不是收支表我不体现我上面说的食堂，分店转入货物，就是核算下个月收入，支出对吗？食堂算在损益表中，而分店转入要单独算是这个意思吗？单独算就是独立成一个表吗？

李爱文老师 解答

2017-05-30 21:05

你们编不编食堂的收支表，还是只计一个食堂的流水账？

黎 追问

2017-05-30 21:07

@李老师:老师我刚开始从事会计，不大会，我是记食堂流水账，不知道这个该怎么做帐？老师，教教我吧。谢谢了，还有各店转入的该怎么做？谢谢了

李爱文老师 解答

2017-05-30 21:13

如果食堂单独做凭证，食堂员工吃饭的收入就是食堂的收入。从总店和分店拿的货就是你们的材料成本。如果还在外面购菜也是食堂的成本。 
食堂炒菜的师傅如果工资在食堂发，也是人工成本。食堂用的水电气也是食堂的成本。 
收入减成本后就是食堂的利润。当然食堂由于是福利单位，如果不对外经营，就是基本上是持平或亏损状态。 
 
分店转入的，站在分店的角度就是分店的收入，应该收食堂的款，如果食堂有钱，就现金支付，如果没钱，就双方挂账，分店挂食堂的应收账款，食堂挂分店的应付账款。并且需要对账，确保双方挂的数据是一致的。