送心意

小小霞老师

职称初级会计师

2021-11-22 20:27

菜品毛利率计算公式:毛利率=毛利额/售价*100%,=(售价-成本)/售价*100%;其中成本就是菜品的各种原料的价格,加上燃料的价格的总和。包含菜品的主料、配料以及调料等。在主配料上,还要计算出原料的净料率、熟制品的出品率等。

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相关问题讨论
你好 ; 比如公司毛利率下降主要是受产品结构变化、原材料价格上涨、汇率波动、经营规模扩大费用增加等因素综合影响。
2022-12-29 15:40:15
你好; 毛利 = 收入减去成本 ; 毛利率=(销售收入-销售成本)/销售收入*100%,
2022-04-17 23:44:26
同学您好, 您这个就是(收入-成本)/收入
2022-03-23 20:57:46
学员你好,收入*毛利率=毛利 算成本用(1-毛利率)*收入
2022-03-19 16:17:39
同学您好,您具体是什么问题
2021-11-07 11:49:00
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