老师，请问卤肉凉菜加工车间用进销存软件时，蔬菜肉类调料干菜都需要入库出库吗？因为肉类蔬菜可能一次采购能用2天左右，调料干菜用的时间稍微长点，但每天用多少也不知道，没人专门管这个，有必要用进销存软件吗？有点儿混乱，我想着不行就只要买回来的原材料和配料都直接入主营业务成本，明细分开。月末盘点剩余的再分别冲减主营业务成本，下月初再入主营业务成本怎么样？还是有更合理的方法。

园园 追问

2021-10-16 21:48

是购进时按清单收据，借原材料贷现金，月底按当月汇总购入清单做一笔借主营业务成本贷原材料吗

王雁鸣老师 解答

2021-10-16 22:03

同学你好，是的，你说的正确。

园园 追问

2021-10-16 22:15

嗯嗯，那能用进销存软件吗？老师。因为原材料是数量金额式的，这种行业原材料都是很多类而且价格也不一样

园园 追问

2021-10-16 22:18

如果月底盘点时有做好的卤肉凉菜没有卖出去的怎么入账呢

王雁鸣老师 解答

2021-10-16 22:26

同学你好，可以使用进销存软件的，如果有做好的卤肉凉菜没有卖出去，建议也进行盘点，计算出成本金额，从主营业务成本转回到产成品科目处理。

园园 追问

2021-10-16 22:43

老师你好，使用进销存软件录入原材料购入清单，出库还是原材料出库吗？月底做一次汇总出库还是天天都要做出库，出库也是按数量金额单价还是只写当天的总金额？因为品类多，价格不统一，也不知道他们每天用多少啥时候用的，而且
因为购入原材料直接入成本了，没有库存商品这个科目，月底库存的产成品就是月底做好的卤肉凉菜没有卖出去，按售卖价能算出卖多少钱的金额，但是它的成本因为原材料价格不统一，品类也多，不能准确计算成本，有没有别的方法入账

王雁鸣老师 解答

2021-10-16 22:50

同学你好，月底出库还是原材料出库，最好购入当天就全部出库，出库也是按数量金额单价的，月底库存的产成品卤肉凉菜没有卖出去，按售卖价能算出卖多少钱的金额，但是它的成本因为原材料价格不统一，品类也多，不能准确计算成本，就不按成本来退库，按售价退库吧，没有别的好方法入账。

园园 追问

2021-10-16 23:27

老师，你好，购入当天是借原材料贷现金，附有供应商清单收据，原材料出库是借主营业务成本贷原材料，附有自制原材料出库清单吗？那这样每天都全部入库出库了，月底就不用结转成本了，最后一天做完出库转成本之后，盘点完，再冲销成本就行是吧？而且这种单价品类多的原材料，做账时就不用数量金额式了吧？

园园 追问

2021-10-16 23:28

最后盘点的做好的卤肉凉菜按售卖价算出总金额，借库存贷主营成本二级明细售卖价，又因为没有库存商品这个科目，是原材料直接入成本的，所以是借原材料贷主营业务成本（售卖价）
虽然可能不准确但是也没别的办法了，还有如果买原材料发生运费，正常情况是分配到材料中分担，但是这里我可以按销售费用 原材料运费做吗？或者主营业务成本 原材料运费 这两个哪个好点，还是按比例分配到原材料中，还是老师有更好的方法？

园园 追问

2021-10-16 23:59

还有销售收入品类价格单价也不一样，就用收据和销售清单（是数量金额单价都有的）做原始凭证，这个就不用在进销存软件里面做吧？每天的清单是借应收账款 客户1  贷主营业务收入，做到第3天回款了一部分，就借现金  贷应收账款  客户1后附收据，不考虑税

王雁鸣老师 解答

2021-10-17 00:06

同学你好，是的，你做的对。

园园 追问

2021-10-17 00:17

能问下老师，1采购材料运费是入哪个科目比较好？
2盘点售卖价，是借原材料 贷主营业务收入，需要有二级明细科目（售卖价）吗？
3，这种原材料采购做账时不用数量金额式吧？没法用
4，销售收入每天有清单，不用在进销存显示吧，可以直接根据清单入账？
我总结了下，老师可以给回答下吗？谢谢

王雁鸣老师 解答

2021-10-17 07:18

1采购材料运费入管理费用科目比较好。
2盘点售卖价，是借原材料 贷主营业务收入，不需要有二级明细科目（售卖价）。
3，这种原材料采购做账时，不用数量金额式。
4，销售收入每天有清单，不用在进销存显示，可以直接根据清单入账。