老师,请问一下餐饮行业的库存怎么管理的,需要每次领料做领料单嘛,还是月底盘点一共用了多少直接一次性出库,像其他原材料这种又怎么做,
筑梦~
于2021-07-30 06:30 发布 2147次浏览
- 送心意
QQ老师
职称: 中级会计师
2021-07-30 06:41
你好!要分具体的东西来管理。一般原材料,比如说肉,蔬菜是直接成本的。因为这些原材料厨房直接领用不会在仓库。像调料大型的餐饮企业会记录调料仓库。领用的时候做出库单。成本核算都是上月盘存加本月购入减本月盘存。
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你好!要分具体的东西来管理。一般原材料,比如说肉,蔬菜是直接成本的。因为这些原材料厨房直接领用不会在仓库。像调料大型的餐饮企业会记录调料仓库。领用的时候做出库单。成本核算都是上月盘存加本月购入减本月盘存。
2021-07-30 06:41:08

你好,这个就没有一个统一规定多少比例范围是正常合理的
2019-12-16 16:10:03

你好,之前是按盘盈处理了?
2018-06-30 16:26:12

是盘盈了原材料吗
2019-02-12 18:04:14

正常应该按照实际数量,如果按账面上,你们要有一个说明,不然仓库人员签字也是要承担风险
2021-07-23 09:02:03
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