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QQ老师

职称： 中级会计师

2021-06-30 12:58

你好！要看酒店具体的规模和菜系。比如说在山东地区交通海鲜的话，毛利率在48%~50之间。

…。泡『芙』先生 追问

2021-06-30 14:03

毛利率和毛利润的区别是一个是比分百一个金额

QQ老师 解答

2021-06-30 14:21

你好，是的，可以这样理解。

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相关问题讨论
你好！要看酒店具体的规模和菜系。比如说在山东地区交通海鲜的话，毛利率在48%~50之间。
2021-06-30 12:58:30
（收入-成本）/收入
2017-05-21 10:38:50
餐饮业毛利率和净利润的计算，通常是以每月或每季度的经营收入、成本和开支等具体数据为基础进行计算的。 毛利率的具体计算公式为：毛利率=毛利/销售收入。其中，毛利=销售收入-销售成本，销售收入是餐饮店在某个时间段内的营业收入，销售成本是生产和销售过程中所产生的各种直接和间接成本。 净利润的计算公式为：净利润=营业收入-营业成本-营业税金及附加-销售费用-管理费用-财务费用-资产减值损失-其他。 比如，计算某家餐饮店在某个季度的毛利率和净利润，首先需要统计该季度的总营业收入，比如20000元，总成本为6000元，销售费用1000元，管理费用800元。计算毛利率，毛利率=毛利/销售收入=（20000-6000）/20000=0.7，即70%；计算净利润，净利润=营业收入-营业成本-营业税金及附加-销售费用-管理费用-财务费用-资产减值损失-其他=20000-6000-1000-800=11400元，即净利润为11400元。
2023-02-20 17:46:40
学员朋友您好，毛利等于收入减去成本
2023-07-26 14:25:35
降序排列一下，然后第二列分阶段插入提成百分比，第三列将第二列和第一列乘起来，最后把第三列求和，可以迅速得到提成金额哦
2022-03-19 06:04:29
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