会计核算，餐饮业，小规模，做中餐，菜谱比较多。请问我怎么确定成本核算，请老师帮我指出一个大概框架，流程什么的。谢谢老师！！

会计核算，餐饮业，小规模，做中餐，菜谱比较多。请问我怎么确定成本核算，请老师帮我指出一个大概框架，流程什么的。谢谢老师！！

答： 您好，一般情况下，餐饮行业，当月购买的食材，当月全部计入主营业务成本，等月底对剩余部分进行盘点，再把盘点的金额，从主营业务成本中冲回，下月初再把这部分冲回的金额，再转入主营业务成本，依次类推。

会计核算，餐饮业，小规模，做简餐，汉堡薯条可乐这些。请问我怎么确定成本核算，请老师帮我指出一个大概框架，流程什么的。谢谢老师！！

答： 你好，购入的需要加工先计入库存商品——半成本，然后加工时，将油和调料和人工费计入库存商品——半成品，期末交半成品转入产成品，按销售部分转入库存商品——产成品，然后转入主营业务成本。

我是一名会计,想问一下考个网络学历有用吗？

答： 众所周知会计人如果要往上发展，是要不断考证的

小规模的餐饮企业，成本核算方法用哪种好呀？为什么呀？

答： 月末一次加权平均法。因为出入库比较多，进货也比较多，所以要先进先出成本比较大，移动加权的工作量也比较大。