- 送心意
何江何老师
职称: 中级会计师,高级会计师,税务师
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收入*毛利率即可
2017-03-24 14:35:36

您好同学,这个是成本毛利率, 就是利润占成本的比例
2019-11-13 17:55:03

根据收入*毛利率计算的就是毛利润
2017-03-24 14:44:22

你好,是毛利以销售额,算出毛利率,下月可以用这个毛利率乘以销售额计算出下月毛利
2019-09-22 12:11:58

你好,餐饮的毛利润=餐厅的收入-餐厅消耗的成本,售价知道,主要是成本,要准确计算某一盘菜的成本比较困难,因为用料不是标准的,也很难计量一盘菜所用的油盐等。只能是粗略估计成本=各种配料。
要计算全部菜品的总毛利率比较简单,就拿你的总收入减去采购总支出得出毛利,毛利除以收入就得到毛利率了。
2020-06-15 10:36:59
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