我是做酒店行业会计，遇到点问题，酒店每天做的菜成本利润怎么算得出来？

我是做酒店行业会计，遇到点问题，酒店每天做的菜成本利润怎么算得出来？

答： 您好，酒店每天做的菜的成本利润，要根据每天采购的菜的支出，人工工资，再加上厨房辅料，计算成本，根据销售菜的收入，减去成本，就是利润了。

酒店会计 做账 业务27 盘点入成本 金额3621543是怎么得来的

答： 11月末的盘点数，食品加酒吧的合计数

一名会计如何让领导给你主动加薪？

答： 都说财务会计越老越吃香，实际上是这样吗？其实不管年龄工龄如何

酒店行业成本会计怎么做内控。

答： 餐饮成本内部控制的要点： 酒店餐饮经营成本比客房、娱乐经营成本要高，餐饮成本控制十分重要。餐饮成本控制要建立标准，防止浪费和欺骗。餐饮部各餐厅菜单上的每一道菜肴，都必须有一份标准的成本核算单。每一道菜肴的标准份量、烹饪规格、操作方法、所有原料和辅助配料的名称、分量、单价都必须一一核算并记录在案。“标准菜单配方”是各个餐厅厨师日常操作的样板，主要菜单经过试制整盘，还要拍照立样，存入菜单资料库。成本控制部门据此进行成本核算和控制，分析实际成本与标准成本的差异，发现有不正常或不合理成本差异时要查明原因，及时采取改进措施。