材料成本差异率是衡量材料实际成本与计划成本差异程度的指标
计算公式为：
材料成本差异率 =（月初结存材料成本差异 + 本月购入材料成本差异）÷（月初结存材料计划成本 + 本月购入材料计划成本）× 100%

具体计算如下：

1. 月初结存材料成本差异：超支30万元（即+30万元）
2. 本月购入材料成本差异：实际成本380万元 - 计划成本400万元 = -20万元（节约）
3. 月初结存材料计划成本：200万元
4. 本月购入材料计划成本：400万元

代入公式：
材料成本差异率 =（30 - 20）÷（200 + 400）× 100% = 10 ÷ 600 × 100% ≈ 1.67%

答案：1.67%