老师，我公司是经营酒店餐饮的，现在有一个情况，我们的厨房这个块是承包出去的，行政总厨承包的，我公司根据营业额给他结算承包费用，他用的人员的工资是承包人发，这个承包费用我账务上怎么处理，还有承包人发他管理的人员的工资，从税务上来看，我公司有没有什么风险？

老师，餐饮行业的人员工资占营业额比例多少合适

答： 你好！一般在20-30%之间了

您好！老师，如何制定餐饮店能源占比标准，比如能源成本不能超过营业额的5%，这个5%是怎么来的？

答： 你好，这个你先得平时要有数据看占到了多少，然后再去设定一个可以达到的下降的比例， 比如平时做菜，他就是要占到20%，你给他设置一个5%，那菜就做不出来。

一名会计如何让领导给你主动加薪？

答： 都说财务会计越老越吃香，实际上是这样吗？其实不管年龄工龄如何

那固定成本有哪些呢我们就是租个店铺，也不是和营业额挂钩的，卖多少都要交这个房租那这个我可以放在变动成本吗

答： 您好，这个是固定成本了，卖不卖出产品这个费用都是有的，变动成本是与数值相关的，比如我们的产品销售成本，卖一件就记一件