老师 饭馆的成本是啥
欣慰的向日葵
于2023-03-01 17:59 发布 437次浏览
- 送心意
999
职称: 注册会计师
2023-03-01 18:12
饭馆的成本包括菜品原料成本、租金成本、设备折旧成本、人力成本、营销成本以及税费等。其中,菜品原料成本是饭店经营成本的主要部分,占总成本的80%-90%;租金成本是指房屋租赁费用,是饭店的固定成本;设备折旧成本是指餐饮企业设备折旧和保养的费用;人力成本是指招聘工作人员所产生的费用;营销成本是指营销活动举行时所需要支付的费用;税费是指在经营过程中需要支付的相关税费。
例如:一个小型的中餐馆的成本组成如下:原料成本占整体成本的90%,其中水果、蔬菜、肉类、海鲜、调料、调味料等均构成原料成本;租金成本占5%;设备折旧成本占2%;人力成本占2%;营销成本占1%;税费占0.5%。
相关问题讨论

吃饭这个事,包含米等食品,都属于餐饮服务。增值税也含在你支付的餐饮费中。
2022-03-26 16:30:14

不是,一般记账时应当借主营业务收入贷原材料支出。此外可以考虑建立一个专用科目,如餐饮成本科目,用于结转餐饮成本。
2023-03-14 19:46:56

是的是的,是这么做的。
2022-04-07 11:54:27

你好,这个算是间接费了
2024-05-28 11:15:34

你好,成本就是人工、购买的蔬菜肉等
收到钱做
借现金贷主营业务收入贷销项
现在疫情期间免税,销项直接不做
就是借现金贷主营业务收入
然后结转成本
借主营业务成本贷库存商品
借库存商品贷原材料
2020-07-13 08:21:10
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