是建筑业，现在有一合同施工日期是2017.3.15，要开什么样的发票给甲方，甲方是学校。

建筑企业，营改增以后，从事建筑服务，都是开具增值税发票，由于甲方为学校，其一般来说不可能是一般纳税人，因此，你们就开具增值税普通发票，从实操来说，不能或不要去开具增值税专用发票。 
    到于发票税率，由于合同的施工日期为2017年3月，那就不是建筑老项目，如果没有甲供材料，那发票的税率就为11%； 如果有甲供材料，你们对该项目按简易计税办法，那这个发票税率可为3%。 
    如果你这个建筑企业是小规模纳税人（这种几率比较小），那发票税率为3%。