老师，生鲜超市里面的损耗率该怎么算呢

@ 追问

2020-05-22 14:59

总重量是销售的总重量，还是当月购进的总重量？

朴老师 解答

2020-05-22 15:00

当月购进的总重量

@ 追问

2020-05-22 15:04

每天的报损率，不是除的销售的总量，而是购进的总量吗？

朴老师 解答

2020-05-22 15:06

每天的吗？那就是购进量减去剩余量
然后用损耗的除以算出来的这个数量*１００％

@ 追问

2020-05-22 15:55

就是连锁生鲜超市，我们规定每天卖不了的要进行报损处理，店长每天都要做，最后月末要统计各店的报损情况，算出每月的报损率是多少，控制店里的报损量

朴老师 解答

2020-05-22 15:58

那就是我这个算法哦，不管是月还是日

@ 追问

2020-05-22 15:59

您的意思可以这样理解吗？当月报损数量除以当月销售出库的数量加上当月报损的数量的总数量

@ 追问

2020-05-22 16:00

一般情况生鲜超市的正常损耗是不是控制在3%到5%之间呢

朴老师 解答

2020-05-22 16:04

还有剩余数量的哦，分母还得加上剩余的库存数，一般是在４％左右的

@ 追问

2020-05-22 16:11

老师你刚说的是减了剩余量的

朴老师 解答

2020-05-22 16:13

对对，就是把剩余的减出来，这个不算在里面，算损耗就是损失的除以销售的+报损的

@ 追问

2020-05-22 16:36

这个是按照数量算的，如果按照金额算是不是也可以呢

朴老师 解答

2020-05-22 16:42

嗯，数量金额都是一样的算法