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玲老师

职称： 会计师

2018-12-21 09:17

运营成本也称经营成本、营业成本。是指企业所销售商品或者提供劳务的成本。营业成本应当与所销售商品或者所提供劳务而取得的收入进行配比。营业成本是与营业收入直接相关的，已经确定了归属期和归属对象的各种直接费用。营业成本主要包括主营业务成本、其他业务成本。

瑶 追问

2018-12-21 09:22

我是餐饮行业，营运成本就是：食材成本、酒水成本及所有费用？

玲老师 解答

2018-12-21 09:25

是的 餐饮业营业成本包括面粉、大米、肉类、海鲜、蔬菜、燃料等，还有厨师、制作间人员的工资。

瑶 追问

2018-12-21 10:03

请问饭店的店铺房租、职工宿舍房租等不是营运费用？

玲老师 解答

2018-12-21 10:05

您好 按受益部门 记相关成本费用

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