1.酒店月底已出库在厨房的剩余菜品需要盘点出来吗2.盘点出来后，比如，出库佐料1500，厨房剩余500，这500需要加上吗？结转成本时只算1000吗？

1.酒店月底已出库在厨房的剩余菜品需要盘点出来吗2.盘点出来后，比如，出库佐料1500，厨房剩余500，这500需要加上吗？结转成本时只算1000吗？

答： 你好！酒店行业是倒挤成本需要月末盘点的结转成本时只算1000

摘要:厨房盘点剩余从成本转入，借:主营业务成本，贷原材料－厨房结存，是什么意思？

答： 您好，是原材料上月的结存，被厨房这个月使用了。

我是一名会计,想问一下考个网络学历有用吗？

答： 众所周知会计人如果要往上发展，是要不断考证的

酒店的餐饮部成本核算的时候品种杂，而且没有出库登记，就只有月底厨房和酒水盘点数据，在核算收入结转成本的时候该怎么做？分录该怎么写？而且收入只是点餐收入，是每个菜结转成本呢？

答： 酒店餐饮成本就是负责餐饮部分的人员工资，餐饮部的物料领用等，一定要完善出入库的登记，每个月结转一次，不是每个菜品进行结转。