甲厂向乙大学发函表示：我厂生产的X型电教室耳机，每副30元，数量不限。如果贵校需要，请与我厂联系。乙大学回函：我校愿向贵厂订购X型耳机1000副，每副单价30元。但需在耳机上附加一个音量调节器。2个月后，乙大学收到甲厂发来的1000副耳机。但这批耳机上没音量调节器。于是拒收，在这一过程中（）。

A:乙大学违约，因其表示同意购买，合同即已成立

B:甲厂违约，因为乙大学同意购买的是附有音量调节器的耳机

C:双方当事人均违约，因为双方均未履行生效的合同

D:双方当事人均未违约，因为合同还未成立，乙大学的回函，是一种新要约而非承诺

答案是D，因为根据合同法的规定，实质性改变才能判定合同的形成，而乙大学的回函是一种新要约，没有发生实质性的改变，因此，乙大学的回函不能判断为承诺，也就没有形成合同，双方没有违反合同。因此，本题正确答案为D。