根据《支付结算办法》的规定，下列选项中不属于签发汇兑凭证必须记载的事项是（ ）。

根据《支付结算办法》的规定，下列选项中不属于签发汇兑凭证必须记载的事项是（ ）。

A:收款人名称

B:委托日期

C:汇款人签章

D:付款人名称

答案是D，理由在于《支付结算办法》规定，签发汇兑凭证必须记载收款人名称、委托日期和汇款人签章，而不包含付款人名称，因此D是正确答案。运用的知识是《支付结算办法》的相关规定。